Жирийн цагаан голт байцаа нь дэлхийтэй бараг хамт үүссэн, орчноо голдоггүй, хойд туйлд ч ургадаг бөгөөд нэр нь эртний Ромын капут буюу толгой гэсэн үгнээс үүсэлтэй гэж үздэг. Олон улс үндэстний хоолыг байцаагүйгээр төсөөлөхөд хэцүү. Эрт үеэс энэ таримал ургамлыг хүмүүс зөвхөн хоолонд бус эмэнд ч хэрэглэж иржээ. Түүний эмчилгээний шинж чанарын тухай Тиннократ, Аристотель, Плиний нар бичиж римчүүд толгойн өвчин, нойргүйдэл, шархны цус тогтоох, төрөлтийг хөнгөвчлөх зэрэгт ашиглаж байв.

Орчин үеийн анагаах ухаанд байцааны эмчлэх онцгой чадлын тухай тайлбарлахдаа: түүнд Менделеевын үелэх системийн  10 элемент байдаг ба хүний дархлааг сайжруулдаг, эрт хөгшрөлтөөс сэргийлдэг бодистой гэжээ.

Кофе бол ямаа, лам, энэтхэг мөргөлчнийг холбодог цорын ганц холбоо гэдгийг та мэдэх үү?

Кофе нь дэлхий нийтийн чухал хэрэгцээт барааны жагсаалтын 2 - т, газрын тосны дараа бичигддэг. Чухам энэхүү гайхамшигт ундаа  дээрх гурвыг холбодог байна. Мянга гаран жилийн өмнө хүн төрөлхтний танил болсон кофе нь тариалагчаасаа авахуулаад “Starbucks”-ийн эзэн хүртэл 500 сая хүнийг тамшаалуулж байна. Зургаан тэрбум хүнтэй Дэлхий дээр хамгийн түгээмэл ундаа нь - халуун кофе юм. Кофены түүх үлгэр домог мэт. Африкийн Этиопын үржил шим сайтай хөндийд ургадаг байсан кофены буурцгийг 800-гаад оны үед сүрэг ямаа анх нээсэн гэдэг.

Хүн төрөлхтөн алимны модыг бараг 5000 жилийн өмнөөс  заншуулж эхэлснээр дэлхий даяар алим хэмээх амттат жимсгэнэ тархсан билээ. Тэр цагаас хойш алимыг зөвхөн хүнсэнд хэрэглээд зогсохгүй эмчилгээнд ч хэрэглэсээр ирсний учир нь алимны химийн бүтэцтэй холбоотой.

Алимны шүүсэнд (алимны жингийн 83%) глюкоз, фруктоз, сахароз их хэмжээгээр агуулагдахаас гадна төрөл бүрийн органик хүчил байдаг. Мөн А, В, С аминдэмүүд, минерал бодисууд, пектин, эслэг, бага хэмжээний уураг, тос ч бий. Үрэнд нь хүний өдрийн хэрэгцээг хангахуйц хэмжээний йод байдаг учраас алимыг үртэй нь хамт идэхэд сайн.

Алимны эмчилгээний чанар чамлахааргүй их бөгөөд олон өвчинд тустай гэдгийг хүмүүс эрт дээр үеээс мэдэж хэрэглэж ирсэн. Гэдэс өвдөхөд алимыг үрүүлд үрж нухаж иддэг. Алимыг чанаж уувал хөхүүл ханиадыг дарж өгнө, бөөрний ажиллагааг дэмжинэ, цусны даралтыг бууруулна, склероз, подагр, элэгний өвчнүүдийг эмнэнэ. Алим бас нүдний харааг сайжруулах, арьс, үс, хумс зэргийг эрүүлжүүлэх, хүнсэн дэхь  төмрийг  биед шингэхэд тусалж цусан дахь гемоглобины хэмжээг хэвийн болгож өгөх зэргээр ашиг тусаа өгдөг жимсгэнэ. Арьсны экзем болон арьсны өөр бусад өвчний үед гадуур байдлаар хэрэглэнэ.

Дарсны чанарт юу нөлөөлдөг вэ? Мэргэжилтнүүдийн баталж байгаагаар бол түлхүүр дөрвөн хүчин зүйл нөлөөлдөг гэнэ: усан үзэм ургасан газрын цаг агаарын болон хөрсний онцлог, тухайн жилийн болон ургац хураах үеийн цаг агаар, дарсны мастерын ур чадвар, хадгалалтын нөхцөл ба тээвэрлэлт.

Дарсны мастерын ур чадвар тухайн брендын ард байж байдаг. Үйлдвэрлэгчид нэр төрөө доош оруулахгүйн тулд аль болох чанартай бүтээгдхүүн гаргахыг хичээдэг учраас чухам аль брендыг сонгох нь – таны дурын хэрэг. Ер нь бол нэр төртэй болсон, хэн хүний мэдэх, зах зээл дээр урт удаан хугацаанд оршиж байгаа үйлдвэрлэгчийн дарсыг сонго гэж зөвөлдөг боловч нөгөөтэйгүүр, шинээр төрсөн үйлдвэрлэгч өрсөлдөөнд зөвхөн сайн чанарынхаа ачаар л тогтож үлдэх боломжтой байдаг учраас мөн л чанартай дарс хийхийг хичээдэг.

Үнэртэй усны ”амталгаа” хийснийхээ дараа гаргадаг алдаанууд бас байна. Сонголт хийх үедээ болон дараа нь хэрэглэхдээ гаргадаг алдаануудыг авч үзье.

Бие арчилгааны бүтээгдхүүнүүд ихэнхидээ үнэртэй байдаг. Тиймээс нэг үнэртэй савангаар биеээ угааж, тэс өөр үнэртэй тос түрхээд, хурц үнэртэй лак үсэндээ цацаад, дээр нь бас огт тохироогүй үнэртэйус  хэрэглэвэл амьтан хүн муужирч унахаар үнэр ч гарч мэднэ. Ихэнхи үйлдвэрлэгчид үнэртэн гоо сайхны бүтээгдхүүнээ нэг шугам болгож ерөнхий нот үнэртэйгээр иж бүрдлээр нь хийдэг.