Жирийн цагаан голт байцаа нь дэлхийтэй бараг хамт үүссэн, орчноо голдоггүй, хойд туйлд ч ургадаг бөгөөд нэр нь эртний Ромын капут буюу толгой гэсэн үгнээс үүсэлтэй гэж үздэг. Олон улс үндэстний хоолыг байцаагүйгээр төсөөлөхөд хэцүү. Эрт үеэс энэ таримал ургамлыг хүмүүс зөвхөн хоолонд бус эмэнд ч хэрэглэж иржээ. Түүний эмчилгээний шинж чанарын тухай Тиннократ, Аристотель, Плиний нар бичиж римчүүд толгойн өвчин, нойргүйдэл, шархны цус тогтоох, төрөлтийг хөнгөвчлөх зэрэгт ашиглаж байв.

Орчин үеийн анагаах ухаанд байцааны эмчлэх онцгой чадлын тухай тайлбарлахдаа: түүнд Менделеевын үелэх системийн  10 элемент байдаг ба хүний дархлааг сайжруулдаг, эрт хөгшрөлтөөс сэргийлдэг бодистой гэжээ.

Кофе бол ямаа, лам, энэтхэг мөргөлчнийг холбодог цорын ганц холбоо гэдгийг та мэдэх үү?

Кофе нь дэлхий нийтийн чухал хэрэгцээт барааны жагсаалтын 2 - т, газрын тосны дараа бичигддэг. Чухам энэхүү гайхамшигт ундаа  дээрх гурвыг холбодог байна. Мянга гаран жилийн өмнө хүн төрөлхтний танил болсон кофе нь тариалагчаасаа авахуулаад “Starbucks”-ийн эзэн хүртэл 500 сая хүнийг тамшаалуулж байна. Зургаан тэрбум хүнтэй Дэлхий дээр хамгийн түгээмэл ундаа нь - халуун кофе юм. Кофены түүх үлгэр домог мэт. Африкийн Этиопын үржил шим сайтай хөндийд ургадаг байсан кофены буурцгийг 800-гаад оны үед сүрэг ямаа анх нээсэн гэдэг.

Хүн төрөлхтөн алимны модыг бараг 5000 жилийн өмнөөс  заншуулж эхэлснээр дэлхий даяар алим хэмээх амттат жимсгэнэ тархсан билээ. Тэр цагаас хойш алимыг зөвхөн хүнсэнд хэрэглээд зогсохгүй эмчилгээнд ч хэрэглэсээр ирсний учир нь алимны химийн бүтэцтэй холбоотой.

Алимны шүүсэнд (алимны жингийн 83%) глюкоз, фруктоз, сахароз их хэмжээгээр агуулагдахаас гадна төрөл бүрийн органик хүчил байдаг. Мөн А, В, С аминдэмүүд, минерал бодисууд, пектин, эслэг, бага хэмжээний уураг, тос ч бий. Үрэнд нь хүний өдрийн хэрэгцээг хангахуйц хэмжээний йод байдаг учраас алимыг үртэй нь хамт идэхэд сайн.

Алимны эмчилгээний чанар чамлахааргүй их бөгөөд олон өвчинд тустай гэдгийг хүмүүс эрт дээр үеээс мэдэж хэрэглэж ирсэн. Гэдэс өвдөхөд алимыг үрүүлд үрж нухаж иддэг. Алимыг чанаж уувал хөхүүл ханиадыг дарж өгнө, бөөрний ажиллагааг дэмжинэ, цусны даралтыг бууруулна, склероз, подагр, элэгний өвчнүүдийг эмнэнэ. Алим бас нүдний харааг сайжруулах, арьс, үс, хумс зэргийг эрүүлжүүлэх, хүнсэн дэхь  төмрийг  биед шингэхэд тусалж цусан дахь гемоглобины хэмжээг хэвийн болгож өгөх зэргээр ашиг тусаа өгдөг жимсгэнэ. Арьсны экзем болон арьсны өөр бусад өвчний үед гадуур байдлаар хэрэглэнэ.

Интоор /вишня/. Цус бүрдэлтийн процесст нэн шаардлагатай төмөр болон зэс агуулдаг учраас цус багадалттай хүмүүс хэрэглэвэл зохино. Сахарын агууламж нь бага тул чихрийн шижинтэй хүмүүст ч хор болохгүй. Нян устгах үйлчилгээ үзүүлдэг учраас гэдэс дотор байгаа ашиг тусгүй нянгуудын үржлийг зогсоох чадвартай. Цусны даралт ихтэй болон судас хагарамтгай хүмүүст бас сайн нөлөөтэй. Өдөрт 20 орчим интоорын жимс идэж байхад үе мөчний өвдөлтийг бууруулна.

Мөн эртний эмч Гиппократ энэ жимсийг гэнэт татаж унадаг (эпилепси) өвчтэй хүмүүст зөвлөдөг байсан байна. Мэдээж өвчнийг нь ор мөргүй алга болгочихгүй ч нойрыг нь засах, сэтгэлийг өөдрөг болгож бол чадах. Үүнээс гадна интоорын жимсэнд хорт хавдар үүсгэгч концероген бодисуудын үйлчлэлээс организмыг хамгаалах чадвартай биофлавонидын төрлийн бодиснууд ихээхэн хэмжээгээр агуулагддаг.

Хоол болосвруулах замын өвчтэй хүмүүс өлөн ходоодтой үедээ идэхгүй байвал дээр. Хоолны дараа бол - болно.

Бүх улс оронд зөгийн балыг дууриалган хийх асуудал байдаг. Хайлуулсан элсэн чихрийг зөгийн баланд хольж арвилахаас авахуулаад янз бүрийн арга байна. Зарим зөгийчид зөгийгөө сахарын сиропоор хооллож байгаад их бал авахаа боддог гэнэ. Ялангуяа, цэцэг жимс багатай гантай зун ихэнх нь л ийм юм хийдэг байх даа... Ингэж гаргаж авсан бал гаднаас нь харахад чанартай балнаас ялгарахгүй, харин амт болон ашигтай чанар нь - хов хоосон. Ийм хиймэл балыг жинхэнэ баланд хольж зарах үзэгдэл их байдаг.