Share |
2009 оны 11-р сарын 08, Ням гариг, 14:13    PDF Хэвлэх И-мэйл
Борщ
Хэрэглэгчийн үнэлгээ: / 16
МууМаш сайн 

Жинхэнэ орос борщны жорыг тавилаа. Хийж үзээрэй, маш амттай болно.

Орох зүйл:

    /4литр борщ хийхэд/

  • 1 кг багахан ястай мах
  • 500 гр. төмс
  • 300 гр. байцаа
  • 400 гр. хүрэн манжин
  • 200 гр. лууван
  • 200 гр. сонгино
  • 3 амны халбага томатны паст
  • 6% -ийн уксус 1 ц/х
  • 2-3 хумс сармис
  • Давс
  • Чинжүү
  • Ургамлын тос
  • Ногоон ногоо
Махаа хүйтэн усанд хийж 1,5 цаг чанана.
Махаа хэрчинэ.
Шөлөндөө хийнэ.
Байцаагаа нарийханаар хэрчинэ.
Сонгиноо жижиг хөшиглөнө.
Луувангаа үрүүлд үрнэ.
Хүрэн манжингаа үрүүлд үрнэ.
Төмсөө хэрчинэ.
Хүрэн манжингаа ургамлын тосонд хуурна.
Уксус болон томатны пастаа нэмээд, бага зэрэг шөл хийгээд зөөлөн гал дээ 10 минут байлгана.
Ургамлын тосонд сонгиноо шаргал болтол нь хуурна.
Луувангаа нэмж шарна.
Шөл рүүгээ хэрчсэн төмсөө хийнэ.
Буцалж байгаа шөл рүүгээ байцаагаа нэмээд 5 минут чанана.
Хүрэн манжингаа шөл рүүгээ хийнэ.
Сонгино, луувангаа хийнэ.
Лаврын навчаа хийгээд шаардлагатай бол давс перец нэмнэ.
Сармис шахагчаар сармисаа шахан бяцалж шөл рүүгээ хийнэ.

 

Сэтгэгдлүүд  

 
otgon
+1 #1 otgon 2009-11-08 17:54
za eniig hiij uznee minii hiidgees uur yum baina yag oros argaar cni uzey baiz
Quote
 
 
Batushka
+2 #2 Batushka 2009-11-09 07:04
Araanii shuls goojij baina. Chinii hiisniig ideh yumsan.
Quote
 
 
aagii
0 #3 aagii 2009-11-09 11:12
bi bugdiig niiluuleed huuraad hiideg. Ene arga zugeer yum bn.
Quote
 
 
дөдө
0 #4 дөдө 2009-11-09 14:51
yaj hiidgig ni meddeggui bsan yum. end mash oilgomjtoi bichij zurgiig ni tawisan bna hiij uznee... :P
Quote
 
 
Мөнгөө
0 #5 Мөнгөө 2009-11-10 11:44
таалагдлаав гэрийнхэндээ хийж өгнөө. Баярлалаа Одноо эгчээ. амжилт
Quote
 
 
bagii
0 #6 bagii 2009-11-10 11:50
:-)borsh xiij meddeggyi hyn ih baidag uym baina ha ha ha
Quote
 
 
sara
0 #7 sara 2009-11-30 01:49
Bicheed baigaarai. Mash ih bayarlalaa. Bi hiideg ch ene jor ih goyo sanagdlaa, hiine ee .
Fairfax, VA USA
Quote
 
 
N.F
0 #8 N.F 2010-02-23 08:31
Sain baitsgaan uu?

Nadaa buh l hool ni ih goyo sanagdlaa zugeer l neg shultui hool idej baisnaas hamaagui deer yumaa unuudur oroi zaaval hiinee

TNX. Admin
Quote
 
 
Administrator
0 #9 Administrator 2010-02-23 16:34
N.F,баярлалаа :o
Хоолоо хийгээд ямар болсноо бичээрэй. ;ok
Би борщ их хийдэг. Солянка хийхээс залхуураад байдаг, уул нь тасархай л даа.
Рассольник ойрд хийгээгүй юм байна шүү бас, маргааш хийдэг хэрэг ээ :-)
Quote
 
 
tsoojii
0 #10 tsoojii 2010-03-09 04:48
Хүрэн манжинтай шөл хийж байсан ч гэлээ жинхэнэ орос маягийн борш хийж байгаагүй ээ. Угаасаа ч хэрхэн хийдгийг нь мэддэггүй байлаа. Харин одоо хийж сурлаа шүү дээ. Их амттай болдог юм байнаа. Админдаа зөндөө их талархжийнаа :bravo
Quote
 
 
Бадарч
0 #11 Бадарч 2010-03-23 01:03
Чи үнэхээр сайн эзэгтэй юмаа. Рассольник, Борщ тавьсанд баярлалаа. Би рассольник хийж үзээгүй борщийг бол харин хийнэ шүү. Одоо рассольник хийж үзнээ.
Quote
 
 
Gan-Erdene11
0 #12 Gan-Erdene11 2010-03-27 14:52
sholoo shuuh yumuu ih tseverhen hatagdaad baih yum?
Quote
 
 
Батушка
0 #13 Батушка 2010-03-28 05:07
Одноо гайхамшигтай хоол хийдэг л дээ. Хамгийн сайхан хоолуудыг Батсайханыд идсэн юм байна, одоо санахад.
Quote
 
 
chimgee
0 #14 chimgee 2010-03-30 00:17
ene hooliig hiih yumsaan gej ih sanaj bsan ashgui neg hiideg bolohnee ,thanks
Quote
 
 
Уянга
0 #15 Уянга 2011-01-20 17:10
Bi eniig shini jiliin umnu 30nd bhaa gertee hiij uzsen uneheer ih taalagsan.
Borsh-g jinhene utgaar ni amtalj uzlee bayarlaa
Quote
 
 
баагий
0 #16 баагий 2011-11-15 03:43
үнэхээр сайхан сайхан жорууд байна. хийхэд үнэхээр ойлгомжтой харагдаж байна. би гэртээ солянка хийдэг. бусад шөлнүүдийг заавал гэрийхэндээ хийж өгнө. хоолныхоо мэдлэгийн санг энэ сайхан хоолуудаар нэмсэндээ баяртай байна. thank u
Quote
 
 
SA
0 #17 SA 2011-12-13 12:29
UKSUS YG HEMJEEGEER 6% TAIG HIISEN CHIN ONTSGUI BOLSON UKSUSGUI BOL GOE L BOLJ BN hehe
Quote
 
 
baagii_01
0 #18 baagii_01 2012-03-25 13:31
hi bi ene argaar chine hiilee estoi goe bolloo bayarlalaa chamd manai ehner huuhed durtai ni argagui idej bn bayarlalaa dahiad goe hoolnii jor gargaarai
Quote
 
 
baagii_01
0 #19 baagii_01 2012-03-25 13:31
8)
Quote
 
 
kkkkkkk
0 #20 kkkkkkk 2012-04-20 15:03
oo nice nice hiij idcheed setgegdel bichnee
Quote
 

Сэтгэгдэл нэмэх

Share |